Guatemala Huehuetenango - zrnková káva, 250 g

Kód: 8241
Značka: Coffeespot
174 Kč 155,36 Kč bez DPH 69,60 Kč / 100 g
Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do:
15.10.2024

Jedna z nejoblíbenějších a nejlepších káv z Guatemaly.  Na její chuti je to znát – ucítíte v ní sušené broskvemandle a čokoládu

Detailní informace

Detailní popis produktu

Guatemala Huehuetenango - zrnková káva, 250 g

Káva pěstována v oblasti Huehuetenango Highland se odlišuje od typického guatemalského chuťového profilu. Hueguetenango Highland je jedna ze tří vulkanických oblastí v Guatemale, které je uznávána asociací Anacafé. Zrnka této kávy se označují jako SHB (strictly hard beans) a jsou považována zrna špičkové kvality, která jsou pěstována v nadmořské výšce okolo 1500 metrů nad mořem.

O kávě

Chuť: sušené broskve, mandle, čokoláda

O kávě Guatemala Huehuetenango

Hory Cuchumatanes, které definují topografii Huehuetenango, mají vápencovou půdu s relativně vysokým pH. Káva arabica může růst obecně v široké řadě kyselých půd od kyselých (pH4) až po neutrální (pH7). To je částečně vysvětleno rozpustností dusíku, jedné z nejdůležitějších makronutrientů kávy, která je nejlépe rozpustná v půdách s pH od 4 do 8.

Kyselost půdy určuje rozpustnost živin. Musí zůstat dostatečně dlouho rozpustné, aby mohly cestovat až ke kořenům rostlin. To zároveň ovlivňuje rozklad minerální horniny na prvky, které rostliny mohou k růstu využívat.

Káva rostoucí v oblasti Huehuetenango je pěstována v nejvyšší nadmořské výšce v zemi. Káva zde může růst až ve výšce 2000 metrů bez poškození mrazem a to díky teplým větrům, které přichází z mexických plání.

Kávová sklizeň probíhá od ledna do dubna. Pěstované odrůdy v této oblasti jsou Caturra, Catuai a Bourbon. Tato regionální směs byla vyprodukována různými drobnými zemědělci v oblasti Huehuetenango v severní Guatemale.

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Druh: 100% arabica
Země původu: Guatemala
Kyselost: nízká
Odrůda: Catuai, Cattura, Pacas
Stupeň pražení: 3 - středně Intenzivní

logo-white

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & techka s.r.o.