Detailní popis produktu

Brazil Sao Silvestre - 100% arabica, zrnková káva, 250 g

Brazilská výběrová káva pochází z farmy Sao Silvestre bratrů Andrade, jejíž historie sahá až do roku 1901. Farma se nachází v oblasti Minas Gerais nedaleko města Serra do Salitre. Výměra této farmy je 400 hektarů. V oblasti panují příhodné klimatické podmínky, které jsou vhodné pro pěstování výběrové kávy. Bratři Andrade získali mnoho ocenění, včetně ocenění Nejlepší výběrová káva Brazílie 2018.

Charakteristika: Čokoláda, karamel, perník, lískové oříšky, nízká acidita, plné tělo

Stupeň pražení: Střední pražení (city roast)

Zpracování: Pulped Natural (Honey)

Sklizeň: 2021

Nadm. výška: 1200 m n. m.

Odrůda: Yellow Icatú

Farma: Sao Silvestre

Farmáři: Bratři Andrade

Region: Serra do Salitre, Minas Gerais

Informace: Výběrová 100% arabica, cupping scóre 83.25